georges
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posté le 2008-02-13 à 10:55:23
Une des attributions principales du maire d'une commune est de gérer les écoles maternelles et primaires : il y a l'entretien des locaux, la gestion du matériel, le personnel d'aide aux enseignants et aussi la cantine scolaire.
Au cours de son mandat, le maire actuel a fait fermer l'entreprise SEMOGEST qui employait plusieurs personnes sur la commune d'Orange et qui était chargée de confectionner et de livrer les repas pour les écoliers orangeois. Il s'agissait soit disant de faire des économies de fonctionnement, mais je ne suis pas sûr qu'aujourd'hui le bilan de l'opération comptable soit positif.
En tous les cas, depuis la fermeture de SEMOGEST :
- la préparation des repas a été sous-traitée à l'extérieur de la commune d'Orange,
- le prix des repas a continué d'augmenter,
- la qualité des repas ne s'est pas améliorée.
Il me semble que la gestion de la cantine scolaire est un domaine pour lequel le futur maire d'Orange pourrait entamer une action forte :
1/ S'engager à fixer le prix des repas par exemple à 3 €. Il faut savoir qu'actuellement les parents payent 3.40 €, ce qui est quand même très cher pour certains foyers.
2/ Se positionner pour investir dans la création d'une nouvelle entreprise préparant les repas, sachant que les repas préparés par cette centrale seraient livrés dans les écoles d'Orange et pourraient également intéresser certaines communes voisines, ce qui permettrait d'atteindre un nombre de repas par jour suffisant pour que cette opération ne soit pas déficitaire.
3/ Viser la qualité alimentaire en imposant une charte alimentaire qui privilégiera les produits frais et du terroir, et si possible biologiques.
L'équilibre alimentaire est une donnée fondamentale dans la croissance harmonieuse des enfants et c'est aussi la prévention la + efficace contre le développement dès le + jeune âge du diabète et de l'obésité.
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